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2018年9月23日 (日)

最強スーパーキング

いつもは国産小麦粉で
パンを焼いているのですが・・・
パン捏ね機が
新しくなってから
窯伸びのしない生地になり
色々と
試しています
今回は
お粉を
最強のスーパーキングにして
食パンと餡ロールのパンを
焼いてみました
成形までは
どうかなぁ~と
思っていたのですが・・・
焼き上がりを見て
感激~!!
しっかりと窯伸びをしてくれました
さすが~最強です
Dsc00594
 
Dsc00595
 

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パン」カテゴリの記事

コメント

最強とはすばらしい出来ですね。
トマトさんの腕も最強ですね。

試食出来たらいいのにと思いました。
見てるだけで我慢しておきます。

すー様。
こんにちは
お褒めのお言葉ありがとうございます
久しぶりにスーパーキングを使いました。
イーストではなくお粉の力が窯伸びをするんだと分かりました
パン作りは奥が深いなぁ~と改めて実感しました。

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