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2016年3月23日 (水)

さばの一夜干しとみりん漬

釣りたての

いわしとさばをたくさん頂きましたhappy01

お刺身でも大丈夫ですよ~との事shine

せっかくの

新鮮なお魚で

勿体なかったのですか・・・

いわしはフライとつみれ汁に

さばは

ネットで作り方を詮索して

一夜干しとみりん漬にheart04

作り方もいろいろ~

迷ったのですが

10%~13%の塩水に20分で。

漬け終わったら

さっと水洗いして

水分をとり

天日干しで5時間。

途中~裏返し

完成sign03

みりん漬は

たれに7時間漬けこみ・・・

天日干しで6~7時間。

初めての挑戦coldsweats02

お味は

ちょっと心配ですが

見た目はばっちり~sign01

早速

夕食に焼いてみました。

新しいので匂いもなく

美味しかったのですが・・・

もう少し

塩がきいていてもいいかなぁ~とsweat01

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2016年3月16日 (水)

メゾン・アダムのマカロン

3月9日から

梅田の阪急デパートで開催されていた

「フランスフェァ2016」 に

14日雨の中~

娘と行ってきましたhappy01

平日と言うのに大賑わい。

お目当ては

マカロンとワインとチーズheart01

メゾン・アダムのマカロンは

パリのマカロンと違って

見た目はめちゃ地味ですが

お味も歴史も

超一流~だそうです~happy01

まだ・・・食べずに飾ってあります<笑い>

チーズは一つが大きくて~残念しましたsweat01

その代わりに

オリーヴとドライトマトのオリーブオイル漬を購入~。

ワインはお値段がお手頃だったので

赤と白を購入~wineshine

その後は

阪神デパートに足を延ばし

北陸のうまい物市へ~

辛口で後味さっぱりの

能登の日本酒を購入~notes

最近

お家で晩酌が増えましたbottlewineheart04

帰路に着くころは

すっかり雨も上がり・・・

欲しいものもGET出来て楽しい一日でしたhappy01notes

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2016年3月 8日 (火)

体重計

体脂肪率が量れる体重計はあるのですが・・・

筋肉量や内臓脂肪や体年齢などが

量ることが出来なくってsweat01

新しい体重計が欲しくって

アマゾンで調べてみると

お手頃な値段で

いろいろ・・・あるある~happy01

口コミの評判も良かったので

購入しました~sign03

[オムロンの体重体組成計 カラダスキャン HBF-373]

体重・体脂肪率・内臓脂肪レベル・基礎代謝・骨格筋率・体幹皮下脂肪率・BM I・体年齢が

計れて

記録することが出来ます。

なかなかの優れものshine

だた悔しいのは

主人のほうが実年齢よりも18歳も若い・・・

私は実年齢よりも9歳若いという結果。

悪くはないけど~

日々動く事を心がけて頑張ろう~っと<笑い>

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