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2009年8月 7日 (金)

バジルペースト

プランターで育てているバジルが育ったので

バジルペーストを作りました

サラダにパスタにきっと活躍してくれるはず~

材料はシンプル・・・

バジルの葉・松の実・にんにく・オリーブオイル。

よく洗って水気を取ったバジルと乾煎りをした松の実を準備したら

フードプロッセッサーでにんにく~松の実~バジル~オリーブオイルの順番に入れて

なめらかになれば~OK

お部屋中

バジルのいい香り~

ちょっと贅沢な気分になれました

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

今晩は~。
自家製ですね。
パスタにもGoodですね。
パンにも使うのかしら?ケーキにも?ですか?

トマトさん、こんばんは。
私も時を同じくして、バジルペーストを
作ったのではなく近所の方からいただきました。
材料はトマトさんのと同じみたいです。
ビニール袋に入れてぺったんこにして冷凍にしてくれてました。
早速パンにチーズと一緒に載せ、ピザトースト風にしていただきました。美味、美味

今晩は。
パジル立派に育ちましたね
安心安全なパジルペーストですね。
どのようなお料理に使うのでしょうか。
パジルの香りが漂ってきそうです

バジルソースを、私はピザに使います。
香りを楽しむのには、もってこいです。
手軽に出来るものが、ありましたらまた教えてください。一つづつ覚えていきたいわ。

スー様
初めて自分で作ってみました。
香りがいいので気に入っています
ケーキに使えるのかなぁ~まだ使ったことがありません
これから色々と試してみたいと思っています

ピピ様
コメント有難うございます
早速パンにバジルとチーズを乗せて食べて見たいと思っています。
楽しみです
いいご近所さんがいらしてピピさんはラッキーですね
最近はご近所付き合いもなくなってきている様に思います
ちょっと寂しいです

カリン様
思った以上に育ってくれました。
ハーブは丈夫で育てやすいみたいです
早く作らないと枯れてしまうかも~と焦っていました
やっとバジルペーストが出来て嬉しいです
その日は一日中バジルの香りがお部屋に漂っていました~
お料理のレパートリーを増やせたらと思っています

おばさん様
ピザ~いいですね
今度ピザに早速使ってみたいと思います
我が家で一番好評なのは~
バジルペーストとマヨネーズを混ぜたソースのサラダです
バジルの香りは清涼感があって・・・
夏場には持って来いの風味ですね
体に優しい感じがします。

トマトさん、こんばんは。
忙しいことに感けて、随分とご無沙汰をしてしまい、申し訳ありませんでした。
ようやく長かった梅雨も明け、本格的な夏到来となりました。
今度は毎日暑い日が続いて、卓球の練習等大変だと思います。
バジルソース、なんかピザとの相性が良さそうですね。
パンを作られるトマトさんなら、ピザも簡単に出来そうですね!
暑さ本番です、お身体に十分気をつけて下さいね!!

YAっちゃん様
今年は梅雨明けが遅かったですね
今日は台風の影響で大阪は雨の一日でした
むしむしと湿気が多く~不快指数はかなり高かったと思います
YAっちゃんもお仕事これから大変ですね。
お互い熱中症に気をつけましょうね

そうなんです
バジルペーストは~
おば様からピザにいいと教えていただいたので
今度ピザに使ってみようと思っています

バジルペースト、いいですね~(^.^) そういう使い方をすれば良いんですね。バジル。
バジル去年は育ててましたが、今年はやめてしまいました~。作っておけば良かった 来年はバジルペースト作るぞ

トマトさん
ピザに使用するときは、バジルソースと
チーズのみです。なにもトッピングしません。
美味しいですよ。

kotohiro様
バジルが大きくなって~
どうしようかな・・・と思っていたら
冷蔵庫の中には市販のバジルソースが~
きっと自分でも作れるはずと思ってネットで作り方を調べて作ってみました。
市販の物より香りが良く~美味しいです
ktohiroさんも来年は作ってみてください

おばさん様
ありがとうございます
シンプル イズ ベストですね

プランターのバジル大活躍ですね
お料理上手作り得意のトマトさんですから、このバジルハペーストは出番が増えそうですね。

ところでねぃさんの庭にはペパーミント(薄荷)がいっぱいなのですが、これもこういう風にすればいいのかしら?乾燥して使えばいいのかしら?
どうぞ教えて下さいませm(_ _)m

のらねぃ様
バジルペーストはとってもいい香りでした
夏場にぴったりの清涼感です
今はサラダに大活躍しています

ペパーミントはハーブティやスィーツの飾りぐらいしか思い浮かばないのですが・・・
スーさん、おば様ならご存知かと~
(他力本願でごめんなさい

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