2019年1月13日 (日)

介護について思う事

毎日のように
介護士が怪我を負わせたとか~
反対に介護士が被害にあったとか。
ニュースで流れていますsweat01
以前
目にした本の中に
人間は本来
介護をするように
出来ていないと・・・weep
ちょっと
悲しい説がありました。
認知症が増える
これから~
まだまだ
介護ラインが不十分。
意思疎通の出来なくなった方の対処は
本当に難しいと思います。
個人個人で全く違うし。。。
亡くなるまで
個性を尊重し
人間らしく暮らせるようにと
掲げているけど
今は
夢のようにしか思えない~cryingsweat02
それでも
少しでも
良くなるようにと
日々
努力していくしか道は無いと・・・
介護について思う今日この頃です。

2019年1月12日 (土)

ハイジの白パンとハードパン

昨日はえべっさんhappy01
”商売繁盛~笹もってこい~!”の掛け声。
近くの神社へ
お参りに行ってきましたdash
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お土産にあめを購入heart04
今日は
夕食の後
パンを焼きました~breadshine
パンの焼ける香りがお部屋に広がり~
「幸せの匂いがする!」と
一人ニヤニヤと~<笑い!>
ハイジの白パン~これは末娘が大好きhappy01
シンペルを使ったハードパンは主人のリクエストcoldsweats01
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同じ生地なんだけど
成形 と焼成温度を変えると
まったく違ったパンになりますnotes
これがパン作りの面白いところですgoodflair

2019年1月 5日 (土)

2019年年が明けました~!

新年 明けまして おめでとうございます!
今年も宜しくお願い致します。
穏やかに新年を迎えましたfujishine
昨年は
いつものようにクリスマスのパンを焼き~
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姉妹、娘達に発送~presentheart04
我が家はシュトーレン、パネトーネ、美味しいコーヒーで
クリスマスを・・・
お祝いしましたhappy01
元旦は次女と孫達と
お昼に
一緒にお正月をお祝いし~
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2日は大鳥大社へ。
3日は住吉神社へ。
おみくじは末吉~sweat01
4日は初仕事。
昨年は災害の多い大変な一年でしたが。。。
今年は
きっと
いい年になると信じていますscissorsnotes

2018年12月15日 (土)

サンタのパンとナン

寒い毎日。
お仕事も
ほどほどに頑張っています。
今月は
土曜日がお休みになり~
嬉しいですhappy01shine
孫の
みーとさとが遊びに来るので
何年ぶりかなぁ~と
考えるほど
久しぶりに
サンタのパンを焼きましたbreadheart04
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顔のパン生地の間にはクッキーが・・・
ひげや帽子には
クッキー生地をたっぷりトッピング。
メロンパンのような焼き上がりですnotes
夕食は
お野菜とお肉がいっぱいの
我が家特性のカレーrestaurantdelicious
仕込み水にヨーグルト、はちみつを使った
ヘルシーな「ナン」を焼き・・・
 
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焼きたては
もちもちで美味しかったです。
ご飯もいいけど
ナンもいいですねsign01

2018年12月 2日 (日)

柿の無水パン

夕方
久しぶりに
柿の無水パンを
二種類~焼きましたhappy01notes
(無水パン・・・仕込み水にお水を使わない)
今日は柿をピューレ状にして仕込み水にしましたshine
一つはクルミとピーカンナッツを入れてナッツパンに。
もう一つはそのままシンペル丸型で~scissors
もっちもっちのパンに焼きあがりましたbread
今日は和菓子にパンにと楽しみましたdelicious

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